查抄中，法律人员对学校食堂的原料间、食物加工厂所、就餐间等进行监视查抄，全面清查库存的食物原料和食物添加剂，清洗、留样记实关。对查抄过程中发觉的生熟标识不规范、个体台账不敷完美等问题，当即督促整改。同时，积极开展“反华侈”宣传，督促学校指导泛博学生养成厉行节约的好习惯，截至目前，已查抄学校食堂共11家，开展“反华侈”宣传9次，发觉问题现患11个，均已就地督促学校进行整改。正在对学校周边的商铺、超市查抄时，法律人员采纳“边查抄、边指点、边整改”的体例，沉点对食物运营许可证、食物储存、从业人员健康办理、超范畴运营等食物平安办理轨制落实环境进行了逐项查抄；全面聚焦膨化食物类、麻辣小食物类、果冻类等小食物的平安监视办理环境；对能否施行进货检验和索证索票、能否跨越保质期等方面进行详尽查抄。
