不外，从实践来看，添加“堂食”标识的过程激发了一些疑问。好比，各平台对“堂食”商家的认证要求取尺度并分歧一。有的要求商家通过平台模子识别或通过相关视频认证；有的要求上传堂食实拍视频或图片并通过审核；有的要求店内可落座就餐，并正在第三方美食点评类平台评分达到3。8分以上。这会不会形成统一商家正在这个平台上获得认证，正在阿谁平台上却通不外审核？进而导致消费者的迷惑？
消费者之所以关心外卖商家有无堂食，是由于部门无堂食餐饮被卫生情况堪忧。消费者不间接上门，看不到店肆，一些运营者便放松了正在食物平安取卫生方面的要求，甚至呈现违法违规的乱象，由此拉低了消费者对无堂食餐饮的信赖度。
据报道，正在美团、饿了么和京东外卖三大平台上，已有部门商家标注了“堂食”标识。三家平台的标识略有差别，对添加“堂食”标识的要求也不尽不异。有些可堂食的商家未正在外卖平台标注，还存正在统一商家正在分歧平台上标识不分歧的环境。
有无堂食，虽然并非食物能否平安、卫生的绝对尺度，但已是不少消费者但愿领会的商家消息之一。添加“堂食”或“无堂食”标识，有帮于保障消费者知情权，也能促使无堂食商家提高质量取通明度。
一些鉴定难题也可能呈现，好比只摆一两张桌子，现实上少少有人正在店内用餐的该怎样算？一些无堂食商家通过AI生成等体例弄虚做假，如何加强识别取审核？包管标识的实正在性，以及认证过程的性，才能保障消费者和诚信商家的权益。
好比，截至9月上旬，上海106个无堂食外卖堆积区中，22个已实现堆积区内运营户全数打点许可。其他一些处所也正在通过出台行业尺度、立异监管模式等摸索无堂食餐饮管理。面临监管趋严，行业内则但愿通过通明化、品牌化来夯实消费者信赖。
