一次摸底排查夯实根本。省市场监管局依托食物平安“一品一码”逃溯系统，连系日常取专项查抄，摸清农村食物运营者上逛进货来历，成立专项台账。2025岁尾前，正在“福建省市场监管聪慧一体化平台”为相关运营者标注电子标签，实现动态精准监管。
一次培训压实义务。各级市场监管部分通过集中培训、上门走访等形式，每年至多为农村食物批发运营者开展一次专项，成立风险管控清单，施行“日管控、周排查、月安排”轨制；同时，要求运营者亮证运营、规范场合结构、按期自查，并正在“一品一码”平台完成注册取消息录入，保障食物可逃溯。
一次现患排查强化。市场监管部分将农村食物批发运营者列为沉点对象，环绕运营天分、进货检验、温湿度节制、逃溯落实等环节展开排查。对一年内检出3批次以上不及格食物、抽检等手段，过时食物及不法添加等行为。
昨日，记者从福建省市场监管局获悉，该局立异推出“四个一”监管行动，全方位建牢农村食物平安“防护网”。
