此外，该局严酷落实食物平安“两个义务”要求，制定全市同一的养老机构食堂监管台账，将养老机构纳入“鄂食安”平台进行数字化、实现日常监管、现患排查。
为破解保守监管“人力无限、笼盖不脚”难题，该局鼎力推进“互联网+明厨亮灶”扶植，通过视频系统，对操做不规范、人员办理不到位等问题立即预警、督促整改，实现“无缝对接、及时监管”。
本报讯 11月25日从湖北省孝感市市场监管局传来动静，该局聚焦养老机构食堂食物平安监管沉点，通过部分联动、聪慧监管、建立全链条、立体化监管系统，切实保障老年群体饮食平安取身体健康。截至目前，全市126家养老机构食堂全数建成“互联网+明厨亮灶”系统。
