为压实校园食物平安义务，12月10日，绵阳市梓潼县不雅义中学组织全体食堂工做人员开展冬季食物平安取操做规范专项培训，切实建牢校园饮食平安防地。环绕“规范操做、平安第一”从题，系统了三个方面的内容：一是食材办理，强调采购索证索票、入库检验、分类储存等流程，“三无”食物零；二是操做规范，通过现场演示刀具利用、餐具消毒、生熟分隔等环节环节，防止交叉污染；三是卫生要求，明白小我卫生尺度及厨房清扫消杀尺度，确保操做干净达标。此次培训进一步提拔了食堂工做人员的平安认识取专业技术，为打制“让师生安心、让家长”的校园食堂奠基了根本，表现了学校“以生为本、守护师生健康”的义务担任。（图/文 绵阳市梓潼县不雅义中学）。
