消费者：请积极行使监视权。发觉疑似“三非四差”问题（如食材非常、场合净乱、操做不规范），当即通过12315热线、您的监视，是对沉庆暖锅最无力的守护。
专项步履是雷霆手段，长效机制方为治标之策。该局将持续完美食材溯源、风险预警、信用等轨制，鞭策尺度升级，强化常态监管，让“最严谨的尺度、最严酷的监管、最峻厉的惩罚、最庄重的问责”成为保障沉庆暖锅质量的基石。
中国食物平安网讯（袁潇）沉庆暖锅，是山城千年炊火气的凝结，更是八方来客的舌尖回忆。根植于食材的纯粹取平安。为深切贯彻落实食物平安监管要求，进一步规范暖锅行业运营行为，巴南区市场监管局持续开展暖锅专项整治步履，强化泉源管理取过程监管。
该局分三阶段开展食物平安专项整治步履：第一阶段自查自纠，压实义务。通过典型案例分解、律例培训提拔从业者能力，督促千店全面排查食材来历、添加剂利用等风险；第二阶段铁腕法律，沉点整治。严打利用不法原料、不法添加及无证运营行为，整治记实标识差、卫生差等问题，并逃查市场创办者义务；第三阶段紧盯整改，巩固成效。开展“回头看”复查，拒不整改者，沉点核查受罚从体整改实效，防止问题反弹，确保整治成效长效化。
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一锅红汤煮沸山城热情，食材平安承载厚沉等候。该局将以“零”的立场、“钉钉子”的，打赢食材平安和，让“沉庆暖锅”正在平安取质量的淬炼中愈发璀璨，舒心的地道沉庆味道！
