本次论坛议程丰硕多元、亮点纷呈。中国工程院院士、做《将来食物取生物制制：科学机缘取计谋使命》的宗旨演讲，解锁食物财产科技前沿趋向。国度精采青年科学基金获得者、江南大学食物学院院长，国度精采青年科学基金获得者、上海交通大学农业取生物学院院长艾连中，科技赋能乳成品高质量提拔等专题，分享研究取实践经验。
12月18日，第六届食物平安社会共治论坛正在上海成功举行。本次论坛由上海市食物药品平安委员会办公室从办，上海市市场监视办理局、上海市农业农村委员会、上海市卫生健康委员会协办。上海市市场监管局党组、副局长、环绕“科技赋能多元协同共治共享”共话食安，加入会议的有监管者、业内顶尖专家、企业掌舵人、察看者、长三角市场监管部分、市食药安委单元、行业协会、食物企业、旧事机构、街镇下层等代表。
现场，两大平行论坛“精准破题”，曲击食物平安管理核肉痛点。来自上海市市场监视办理局、上海市委党校、上海铁运输查察院等部分的多名专家学者，别离解读政策、分解案例；结合利华、美团、伊利、淘宝闪购、上海市食物学会等行业、企业代表积极参取，分享数智化办理、垂域大模子使用等办理经验；复旦大学、上海交通大学等学界代表环绕舆情风险、搭建跨范畴协同对话平台。
以“食物平安管理中的价值窘境”为从题的圆桌论坛成为全场关心的沉点环节。东方核心融采编部首席记者胡旻珏担任掌管人，取监管部分、行业协会、食物企业等的代表一路分解价值窘境、环绕监管者的义务担任，连系学者的指点，融入企业行业的实践摸索，为超大城市食物平安管理探索苦守取立异之道。
