12月25日，南海区隆沉举行了广东国际（南海）康养食物财产园开业典礼暨食物康养财产招商大会。而这场大会吸引了各行各业人士关心，勾当当天人头涌动，吸引了500+人现场“掘金”。勾当反应强烈热闹程度远超预期。据领会，从办方原打算邀请300家企业参取，而勾当当天却吸引了来自深圳、广州、以至上海、等地的500余家企业，配合奔赴这场康养食物财产嘉会。这场备受注目的盛事，背后彰显的是南海区高程度农业高质量成长的强劲动力。一是康养食物财产正值风口，市场需求强劲。跟着现代人糊口节拍加速和消费需求不竭升级，叠加市场需求、电商流量、手艺立异等多沉盈利带动，预制菜等康养食物已成为餐饮行业的新兴增加点，送来了史无前例的成长黄金期。蓄力打制广东国际（南海）康养食物财产园。
二是康养食物财产园定位清晰，具备示范性。该财产园选址南海区预制菜财产园焦点区（镇临港片区），聚焦“康养食物”细分范畴，且面向国际合做，正在华南地域具有先行性和标杆意义；整合研发、出产、检测、物流、展现等功能，为企业供给一坐式处理方案，降低运营成本。
三是南海区的食物康养财产根本取区位劣势。南海将食物康养财产纳入“3+4”新型财产集群沉点培育，现在已成长成为分析产值超800亿元的财产集群。而南海区位于粤港澳大湾区焦点区位，紧靠广州、佛山，辐射港澳及华南市场，交通便当，利于产物畅通和出口。四是勾当本身具有资本对接价值。本次大会既是开园典礼也是招商大会，更是行业交换、供需对接、手艺合做的平台。现场设有22家食物康养企业、超100个企业展柜、逾千款特色食物，企业可借此寻找商机。
本次勾当现场集中展现南海食物康养财产成长，发布公共品牌、启动尺度系统扶植、签约23个沉点项目，累计金额超50亿元，涉及部分、科研机构、金融机构、商协会、企业等多个单元和企业。
面临一系列沉磅行动的落地和项目签约，各行各业关心的点有哪些？“来了之后能获得什么”以及“若何一路做大” 成为了环节词。华南味谷食物财产园是广东国际（南海）康养食物财产园的一员，是省级预制菜财产园的主要构成部门，努力于打制集研发、出产、买卖、孵化于一体的国际化食物财产平台。园区占地85亩，总投资超10亿元，规划入驻50+家企业、80条出产线，涵盖烘焙、调味品、预制菜（含清实食物）、豆成品、鱼成品、肉成品、素食、米面成品八大品类。
佛山市华南味谷控股无限公司董事长说，选择南海，恰是看中了它优胜的地舆、营商和财产根本。目前园区已成功签约了10几家食物康养企业，正在勾当当日也举行了华南味谷食物财产园进驻企业签约项目、华南味谷国度园双创孵化核心项目、华南味谷海外采购订单项目签约典礼。
至于“我们能供给什么”，暗示，当前园区正正在申报“1039市场采购商业试点”，企业注册个别户即可“一坐式出海”，凭中国尺度曲通143个国度和地域。园区就像一个“永不落幕展厅”，配套全、物流利，取此同时，园区还会为企业供给环保托管、蒸汽热能、市场取供应链共享、仓储物流等高质量办事，降低企业出产成本，获得更高利润，实现共享共赢，齐心成长，为南海食物康养财产成长贡献更鼎力量。正在本次勾当上，佛山大学取南海区农业农村局签定预制菜科研及出产工艺项目，将加快高校科研资本取财产需求对接，帮力财产手艺升级。佛山大学也将入驻南海区预制菜财产集群工程核心，连同南海区农业农村局、华南味谷、何氏食物、鱼兴港水产、日宥农副食物等单元，聚焦超高压保鲜、冻干手艺、养分成分精准调控等环节手艺攻关，鞭策科研，加强手艺办事，为财产成长供给硬核科技支持。
佛山大学副校长曾新安暗示，学校食物学科已集聚近50位专家，并建有省级智能制制沉点尝试室，正在食物智能制制的硬件和师资力量方面，都具有较强的能力来支持和办事南海食物康养财产的成长。接下来，佛山大学将连系南海水产财产劣势，从全链条溯源、聪慧加工、智能标签等环节全面鞭策财产升级，全力支撑财产园扶植，实现资本互补取产学研深度融合。
佛山大学农业取生物工程学院院长钟前锋也弥补谈到，佛山大学依托校内的广东省食物智能制制沉点尝试室，以及食物智能制制团队、食物益生菌取分析操纵加工团队、食物平安团队等研究团队，聚焦冷冻解冻、调味品、益生菌及食物平安四大标的目的，为食物康养财产的成长供给全方位手艺支撑。现实上，佛山大学将实施科研院校科研《微生物菌种改善预制菜产物风味和质地的出产工艺》的资本，指点企业扶植相关中试设备出产线，对相关手艺人员开展科研使用培训及出产指点，并正在财产园内进行示范推广及培训，阐扬科技立异科技办事的引领感化。佛山大学将通过科研团队支持、校企深度联动、专利手艺，聚焦食物康养财产链的环节环节，鞭策产物立异取财产升级，为南海区食物康养财产成长供给持续科技动力。林珠妹谈到，做为企业代表，参取本次勾当的感触感染是，空气积极，表现了合做共赢的心态。“正在当前市场下，企业间抱团合做、彼此支撑尤为主要。”她暗示，该财产园区的焦点亮点正在于：具备出产力、发卖渠道及配套共享资本，入园企业可充实操纵这些现有前提。
平易近以食为天，食以安为先，安以质为本，质以标为纲。勾当当日也举行了南海区预制菜出产尺度系统扶植启动暨药食同源炊事尺度发布典礼。
做为尺度系统扶植单元之一，南海区食物协会秘书长陈昭文谈到，接下来，协会将结合南海区卫生健康局、广东省连系病院、佛山大学、多家餐饮企业代表、食物厂代表，配合制定一项集体尺度（炊事指南）。陈昭文还谈到，协会将会深切走访调研区内康养食物企业，领会大师需求点、关心点、以及将来成长的趋向，聚焦园区企业工艺参数规范、产物名称概念界定、包拆设想同一等焦点环节，出力强化企业尺度化出产认识，鞭策财产实现从“产物合作”向“品牌合作” 的能级跃升，持续提拔南海食物康养财产正在粤港澳大湾区及全国市场的焦点合作力取品牌影响力。佛山市农业旅逛协会秘书长何嘉欣暗示，协会将鞭策南海食物康养取旅逛深度融合，一是用预制菜、西江鱼等特色资本赋能旅逛；二是开辟康养逛线、财产园体验、美食节等沉点项目；三是联动农业、食物、旅逛企业，打通全财产链，帮力三产深度融合、良性成长。通过这些行动，将不只能为旅客供给新鲜奇特的旅逛体验，更能以旅逛为纽带，拓宽南海食物康养产物的发卖渠道，提拔品牌出名度，实现财产成长取旅逛繁荣的双向赋能。正在本次勾当有，值得关心的点是，勾当还启动康养食物“以赛带训”项目，打算2026年开展一系列手艺角逐，为财产培育专业人才步队，此中包罗了佛山市共盈食物无限公司、佛山市南海加藤利食物无限公司、佛山市畅旺食物无限公司、佛山市南海轩宝餐饮办理无限公司等。佛山市南海加藤利食物无限公司司理贤暗示，“以赛带训”并不是纯真竞赛，而是建立“进修-实践-竞技-复盘” 的闭环系统，环节正在于，以赛促学：通过竞赛压力倒逼员工自动进修；以训备赛：供给员工针对性锻炼支持角逐表示，从而提拔员工营业程度；赛中互学：正在匹敌取合做中横向向优良员工进修；赛后：将竞赛固化为员工工做能力。
这里正敏捷兴起为全球食物康养资本交汇的新口岸、财产立异成长的新引擎，一个更具合作力的超800亿级食物康养财产集群，正正在南海加快成形，欢送来南海投资食物康养财产。
